Une terre d'humanisme
- Honoré de Balzac célèbre la générosité de l'Alsace dans Le Cousin Pons: "Fritz alla de pied à Strasbourg, et il y rencontra ce que l'enfant prodigue de la Bible n'a pas trouvé dans la patrie de la Sainte Ecriture. En ceci se révèle la supériorité de l'Alsace, où battent tant de coeurs généreux pour montrer la beauté de la combinaison de l'esprit français et de la solidité germanique.
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