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jeudi 14 janvier 2016

Appellation crémant d'Alsace

L'appellation couvre en 2009 3 017 hectares (19,4% du vignoble), sur lesquels ont été produits 250 275 hectolitres de vins (21,5% de la production de l'ensemble du vignoble). L'AOC crémant d'Alsace regroupe des vins effervescents à base de pinot blanc B pinot noir N, pinot gris G, riesling B ou chardonnay B élaborés sur une méthode traditionnelle comme en Champagne. Ils sont blancs rosés. L'appellation date de 1976.

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