19.La gestion des stocks

1.Qu'est-ce que la gestion des stocks?

Pour éviter les ruptures entre la fonction de production et la fonction vente, l'entreprise doit constituer des réserves:

-en matières premières et fournitures, pour assurer un approvisionnement continu de la production: c'est le stock de matières premières,

-en produits, pour assurer un approvisionnement continu à la clientèle: c'est le stock de produits finis.

L'entreprise doit connaître le niveau minimum de stock à partir duquel il faut déclencher le réapprovisionnement, car sinon, il y aurait rupture de stock: c'est le stock d'alerte.

2.La gestion administrative des stocks

Elle comprend:

-la gestion des magasins de stockage: place et code pour chaque article,

-l'enregistrement des entrées, à partir des bons de livraisons, et des sorties, à partir des bons de sorties, au niveau du magasin,

-le comptage du stock effectivement présent dans le magasin: c'est l'inventaire physique.

3.La gestion économique des stocks

Plusieurs modèles ont été élaborés pour faciliter la gestion économique des stocks.

Le modèle de Wilson est un exemple de gestion économique des stocks en avenir certain qui détermine la cadence optimale: le nombre de commandes à passer par an.

4.La rotation des stocks

Des ratios de rotation des stocks indiquent le nombre de fois où le stock moyen a tourné pendant une période. Le nombre de rotations influence le coût de stockage, la trésorerie, le bénéfice de l'entreprise.